Kuruyemişli Tart

Kuruyemişli Tart Tarifi İçin malzemeler

Hamur için:

  • 1 paket margarin
  • 180 gr pudra şekeri
  • 140 gr yoğurt
  • 140 gr sıvı yağ
  • Bir yumurta sarısı
  • Bir paket kabartma tozu
  • Şekerli vanilin
  • Aldığı kadar un

İç harcı için:

  • 50 gr Kuru incir
  • 50 gr Kuru kayısı
  • 2 adet Elma rendesi
  • Tarçın
  • 5 kaşık şeker

Dışı için:

  • Yumurta akı
  • Fındık
  • Pekmez

Kuruyemişli Tart Nasıl Yapılır?

  • Öncelikle tart hamurunu hazırlıyoruz. Un hariç; homojen olacak şekilde bütün malzemelerimizi ekliyoruz.
  • Tereyağı, pudra şekeri, yoğurt, şekerli vanilya, kabartma tozu, bir miktar ayçiçek yağı ve yumurtanın sadece sarısını ekliyoruz. Malzemelerimizi karıştırıyoruz.
  • Karışımımız hazır olunca azar azar unumuzu ekliyoruz. Temkinli gidiyoruz, önce unun yarısını ekliyoruz, sonra azar azar un eklemeye devam ediyoruz.
  • Hamur tam kıvamını almazsa unundan biraz daha ekliyoruz.
  • Hamurumuz ele yapışmayacak bir kıvamda olacak.
  • Tart kalıbımızı tereyağı ile yağlıyoruz.
  • Hamuru alt taban ve üst taban için bölüyoruz. Şekil verip hamurumuzu tart kalıbı içine yayıyoruz. Daha düz olması için bir bardak altından yardım alıyoruz.
  • Hamurumuz hazır olunca dinlenmesi için dolaba koyuyoruz. (Bölme aşaması için videomuza bakabilirsiniz)
  • İç harcımız için iki tane elma rendeliyoruz, bir miktar şeker, 4-5 adet kuru incir ve 4 adet 5 adet kuru kayısı kullanıyoruz. Damak zevkinize göre içine tarçın ekleyebilirsiniz.
  • Rendelenmiş elmaları tavaya alıp sularını çekene kadar pişiriyoruz. Bu sırada şeker ekliyoruz. Şeker yerine bal gibi tatlandırıcılar da kullanabilirsiniz.
  • Elmalar pişerken kuruyemişleri ince ince doğruyoruz.
  • Elmalar hazır olunca kayısımızı, kuruyemişimizi ekliyoruz. Karışım hazır olunca tarçın ekleyip oda sıcaklığında soğumaya alıyoruz.
  • Odada dinlenen hamurumuzu alıyoruz. Karışımımızı tart kalıbındaki hamurumuzun üzerine ekliyoruz, üzerine fındıkları serpiyoruz.
  • Kalan hamurumuzdan yıldız şekilleri çıkartıp tartın üzerine kapak gibi koyuyoruz.
  • Hamurun bir arada kalması için ayırdığımız yumurta akını sürüyoruz, kalan fındıklarla açık olan kısmı komple kapatıyoruz.
  • Tartımızı 180 derecede 20-25 dakika pişmesi için fırına götürüyoruz.
  • Fırından çıkarttıktan sonra soğumasını bekleyelim. İsterseniz dondurma, pekmez gibi ürünlerle servis edebilirsiniz.

Kuruyemişli Tart Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?

  • Kuruyemişli tart yaparken nelere dikkat edilmeli? Tarifin bazı püf noktaları şöyle:
  • Elma rendesi suyunu salmadan kuru meyveleri eklememeliyiz.
  • Kuru meyvelerin çok fazla kavrulmaması gerekiyor.
  • Makine kullanmayanlar için tereyağının yumuşak olması gerekiyor.

Related Posts

Galatasaraylı Uyudu Fenerbahçeli Olarak Uyandı! Yalnızca Kadrosunu Kaybettiğini Düşünüyorsanız Yanılıyorsunuz! Güldürü değil Trajedi

Galatasaray taraftarı olarak girdiği komadan Fenerbahçe fanatiği olarak uyanan Engin Akkaya “sadece taraftarı olduğum kadrosu kaybetmedim tüm …

Johnny Depp’in Karayip Korsanlarına geri dönmeyeceği sav edildi

Johnny Depp eski eşi Amber Heard ile girmiş olduğu ve epeyce sert geçen mahkemesinin akabinde, mahkemeden büyük bir muvaffakiyetle, gururlu bir …

Nurdan-İbrahim Büyükak çiftinin oğulları Aslan bir yaşında!

  2018 yılında çocukluk aşkı, oyuncu ve senarist İbrahim Büyükak ile nikah masasına oturan Nurdan Büyükak, geçtiğimiz haziran ayında oğlu Aslan …

Kuruçeşme Açıkhava’da bir ilk! İnparator’dan 13 yıl sonra kadınlar matinesi

İmparator’un sahneye çıkmasına dakikalar kala barkovizyonda yayınlanan kısa vtr’sinin ardından binlerce kadın hayranı, İbrahim Tatlıses’i ayakta …

Yıldız coşturdu

SEÇKİN ŞENVARDAR – Slov şarkılarını bile kendine has dansıyla süsleyen sanatçı, “Ben şarkı söylerken mi öleceğim acaba?” sözleriyle hayranlarını …

Anne-oğul tatilde

Gölköy’deki Reana Beach’te görüntülenen anne-oğul, keyifli dakikalar geçirdi. Etrafa gülücükler saçan Kuzey, neşe kaynağı oldu. Oğluna koruyucu …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.